Para destapar novos sabores: chega a Uruguai o Grupo Abridor

O Grupo Abridor elegeu BRUSCO para especificar sua primeira chegada a Uruguai. A companhia argentina desenvolverá várias propostas gastronómicas e comerciais no passeio urbano do projecto, com um investimento próximo a USD 1,5 milhões e a criação estimada de ao redor de 100 postos de trabalho diretos.

Abridor reúne mais de 20 marcas e opera uns 40 projectos, principalmente em Buenos Aires, além de uma presença em Barcelona. Sua experiência inclui a recuperação de edifícios patrimoniais e a criação de conceitos gastronómicos que combinam identidade, desenho e operação.

Entre as marcas previstas para Montevideo encontra-se Os Imortais, pizzería porteña com 70 anos de história; A União, corrente de panadería sem gluten com uma estética de inspiração francesa; e Finde, uma proposta de heladería nascida em Palermo. Também chegará Leontina, o formato de armazém de plantas e microvivero do grupo.

A oferta ampliar-se-á com a grelha Ferro, a proposta de cozinha contemporânea Möoi e um conceito de hamburguesería. A combinação procura gerar actividade durante todo o dia e contribuir uma nova diversidade de sabores ao Centro de Montevideo.

BRUSCO oferece o palco para reunir estas marcas numa sozinha operação e integrar a um ecossistema de moradias, escritórios, bem-estar e espaço público. A chegada de Abridor reforça o carácter aberto e ativo do térreo do projecto.

Fonte: InfoNegocios